Bistro SALT&PEPPER

●Cuisine de Special cours

シェフの　スペシャルコース●

　　（オードブル5品+お魚料理+お肉料理+パン+Cafe）

■加賀にちにち好日の自然栽培の

万願寺唐辛子チーズ焼き自家製ベーコンの燻製とブルーチーズの香り

■三田ダッシュ村西谷さんのアンデスポテトのパンケーキ　スモークサーモンを添えて

■橋本自然橋本自然農苑さんのエレファントにんにくと北海道産つぶ貝のアヒージョ

■橋本自然橋本自然農苑さんのじゃが芋と蝦夷鹿のコロッケ

■本日のお魚料理

　(お魚のポワレ カレーヴァンブランソ-ス)

■ 本日のお肉料理

　(ウルグアイ産ホルモンフリーの 牛肉さがりのロースト）

■本日のご飯

　(牛尾農場さんの平飼い卵かけご飯　トリフを添えて)

■パン(Baguette) ＆organicオリーブオイル

■デザート

■Cafe

(コーヒー・オーガニック紅茶or

オーガニック日本茶orオーガニックハーブティ )