Bistro SALT&PEPPER

●Cuisine de Special cours

シェフの　スペシャルコース●

　　（オードブル5品+お魚料理+お肉料理+パン+Cafe）

■和歌山橋本自然農苑スナップエンドウのムース

■愛媛県シゼンタイの黒ニンニクのキッシュ

■三田サンダッシュ村のローメインレタスのシーザーサラダ　牛尾農場の平飼い卵の温泉卵と無添加の生ハムを添えて

■三田サンダッシュ村のスナップエンドウのベニエ

■淡路島大村農園の玉葱のロースト　蝦夷鹿の挽肉を添えて　自家製麹ドレッシング　

■本日のお魚料理

　(お魚のムニエルポルチ-ニ茸のクリ-ムソ-ス)

■ 本日のお肉料理

　(霧島山麓ポ-ク　あさりのソ-ス）

■本日のご飯

■パン(Baguette) ＆organicオリーブオイル

■デザート(牛尾農場の白いプリン)

■Cafe

(コーヒー・オーガニック紅茶or

オーガニック日本茶orオーガニックハーブティ )